Botok Tempe Teri Pakai isian tahu tempe teri, rasa bersama bumbu rempahnya benar-benar enak banget. Resep cara membuat botok, umumnya memakai isian tahu tempe dan teri. Botok tempe petai cina paling enak jika di kukus dengan daun pisang.

Bahan Membuat Botok Tempe Teri

  1. It's 50 gr of Tempe.
  2. It's Segenggam of Daun Melinjo.
  3. Prepare 2 sdm of Teri Medan, cuci dan tiriskan.
  4. Prepare 2 sdm of Petai Cina/ Petai diiris tipis.
  5. You need 200 gr of Kelapa Parut muda.
  6. Prepare Secukupnya of Cabai Rawit.
  7. Prepare 2 lembar of Daun Salam.
  8. It's of Bumbu:.
  9. You need 4 buah of Bawang Merah.
  10. It's 2 siung of Bawang Putih.
  11. You need 1 sdt of irisan Gula Merah.
  12. You need Secukupnya of garam.
  13. You need of Pembungkus:.
  14. It's Secukupnya of Daun Pisang.
  15. Prepare Secukupnya of tusuk gigi.

Langkah Memasak Botok Tempe Teri

  1. Siapkan semua bahan. Potong tempe kecil-kecil lalu kukus sebentar untuk menghilangkan rasa getir. Iris halus bumbu (boleh juga digiling).
  2. Iris daun melinjo. Campur rata bumbu, tambahkan daun melinjo, petai, irisan cabai (kalau suka pedas) dan teri. Tambahkan kelapa parut, aduk rata. Cicipi dan koreksi rasa..
  3. Ambil daun dan isi dengan 2 sdm adonan, tambahkan cabai rawit dan daun salam lalu bungkus. Panaskan kukusan sampai mendidih dan kukus botok selama 15-20 menit sampai matang..

Berikut adalah resep & cara membuat botok dengan bahan tahu tempe udang teri, dll. Botok adalah salah satu menu masakan tradisional yang biasanya disajikan dengan dibungkus daun pisang. Tempe, teri, mlanding atau biasa disebut lamtoro, dan parutan kelapa, berpadu istimewa dengan bumbu-bumbunya. Resep botok pada umumnya mencantumkan tempe dan tahu serta bahan pelengkap lain, seperti ikan teri besar. Anda bisa membuat botok pedas maupun yang pedas biasa, hal ini tentunya tergantung.

Get Latest Recipe : HOME