Bothok lamtoro tempe teri Botok tempe lamtoro merupakan masakan tradisional yang cukup digemari dan banyak di cari, namun sayangnya pada beberapa tahun belakangan ini semakin susah di cari, apalagi di kota besar seperti Jakarta, namun kalau di kampung kampung masih sering kita temui pedagang botok lamtoro ini. Perlu diketahui bahwa botok lamtoro paling enak dengan campuran tempe atau tahu. … Resep Membuat Botok Tempe Ikan Teri - Masih dalam menu masakan Jawa, kali ini kami juga ingin berbagi mengenai resep masakan jawa yakni botok tempe ikan teri. Perpaduan antara dua bahan baku yang sangat menggoda ini menciptakan rasa gurih yang sempurna.

Bahan Membuat Bothok lamtoro tempe teri

  1. It's 1/2 of kelapa muda khusus tuk bothok.
  2. Prepare 1/2 papan of tempe.
  3. You need 1 ikat of daun brambang.
  4. It's 1 bungkus of lamtoro lo ada yg jowo lebih kecil enak bli 1000.
  5. Prepare selera of Sakjumput teri tdk pakai boleh.
  6. It's 4 siung of bawang putih.
  7. Prepare 2 siung of bawang merah gak usah bnyk kan ada daun brambang tadi.
  8. You need selera of Cabe rawit.
  9. Prepare 1/2 sendok teh of ketumbar.
  10. It's Sedikit of ae kencur.
  11. It's secukupnya of Garam,gula,royko.
  12. You need of Lo ada tempe bosok lebih enak.
  13. Prepare of Lo ada air kelapa pengganti gula biar lebih bothoknya.
  14. Prepare of Daun pisang tuk membungkusnya.

Langkah Memasak Bothok lamtoro tempe teri

  1. Potong tempe memanjang kukus krg lebh 3 menit supya tempe tdk getar,parut kelapa sisihkan,potong daun brambang jgn terlalu kecil jadikan satu bersama lamtoro,teri cuci bersih sisihkn.
  2. Ulek bumbu pai halus tambhkan gula jgn terllu bnyk kan ada air kelapa gula supaya hasil bothok tdk nyenggak pedasnya.
  3. Masukan semua bahan bothok jadi satu bersama kelapan muda aduk pai rata tes rasa setelah itu masukn air kelapa secukupnya jgn terllu byk cm lo bnyk airnya netes pas wkt membungkusnya.
  4. Siapkan dandang isi air secukupnya sambil menunggu memdidh,siapkan daun pisang yg udah agak layu lap biar bersih,bungkus satu persatu bothok hingga abis,,.
  5. Setelah itu kukus krg lebih 30 menit,setlh matang matikn sebentar krg lebih 2 menit biar air dlm botkok tdk netes,terasa cukup angat hidang kan bersama sayur asem / sayur bening bersama ikan asin sambel terasi jika suka,mesti makyuss tenan pas musim panas cocok bgt ya Bunnn,,.
  6. Tip jika mengukus bothok air rus benar " mendidih,n jgn terllu lama bothok diluar terllu lma rus segera dikukus biar hasinya enak ya Bun,,,.

Ibu biasanya menjadi penggemar setia dari apa yang disebut masakan meriah dan bungkus daun pisang. Itu hanya pendapat saya sendiri, saya tidak tahu lagi tentang orang. Botok memiliki berbagai macam jenis dari mulai botok tahu, botok tempe bahkan sampai botok yang terbuat dari sayuran atau ikan. Nah, kali ini kami akan membuat resep tentang cara membuat botok tempe yang dipadukan dengan ikan teri. Tentunya makanan ini memang sangat nikmat dan lezat sehingga makanan ini dapat menggoda selera makan bagi semua orang.

Get Latest Recipe : HOME