Bothok lamtoro - teri - tempe Dibungkus dengan daun pisang dan dimasak dengan cara mengukus, tentu semakin membuat aromanya menggiurkan. Salah satu menu yang membuat lidahku bergoyang adalah bothok tempe teri. Dalam perkembangannya, berbagai bahan pun di ganti, seperti teri ukuran sedang diganti dengan teri medan (teri nasi), bahkan ada juga yang memodifikasi kelapa yang versi original diparut kecil, menjadi kelapa parut dengan ukuran.

Bahan Membuat Bothok lamtoro - teri - tempe

  1. It's 2 genggam of lamtoro.
  2. You need 1/3 buah of kelapa parut (yg muda).
  3. You need 1 papan of tempe.
  4. Prepare secukupnya of ikan teri.
  5. It's 1 buah of tomat.
  6. It's secukupnya of daun kemangi.
  7. It's secukupnya of daun pisang untuk bungkus.
  8. It's 2 buah of cabe ijo besar.
  9. It's of bumbu.
  10. You need 9 siung of bawang merah.
  11. Prepare 6 siung of bawang putih.
  12. It's 5 buah of cabe rawit.
  13. It's sepucuk of kencur.
  14. Prepare secukupnya of gula.
  15. It's secukupnya of garam.
  16. It's secukupnya of kaldu ayam instan.

Langkah Memasak Bothok lamtoro - teri - tempe

  1. Siapkan bahan, cuci ikan teri.
  2. Potong tempe menjadi kecil kecil, potong tomat dan cabe ijo besar.
  3. Kupas bawang merah dan bawang putih,lalu ulek bersama dengan kencur, cabe rawit, gula dan garam.
  4. Campur semua bahan jadi satu, tambahkan kaldu bubuk cicipi rasa.
  5. Bungkus bahan dengan daun pisang.
  6. Kukus 15-20 menit.

Penggemar masakan tradisional pastilah tidak asing lagi dengan jenis makanan yang disebut "Botok". Berikut adalah resep & cara membuat botok dengan bahan tahu tempe udang teri, dll. Botok adalah salah satu menu masakan tradisional yang biasanya disajikan dengan dibungkus daun pisang. Botok memiliki berbagai macam jenis dari mulai botok tahu, botok tempe bahkan sampai botok yang terbuat dari sayuran atau ikan. Nah, kali ini kami akan membuat resep tentang cara membuat botok tempe yang dipadukan dengan ikan teri.

Get Latest Recipe : HOME