Botok lamtoro teri tempe Tadi pagi ke warung bude sayur dekat rumah,liat lamtoro.jadi kepingin bikin deh.udah lama banget nggak bikin.biasanya beli sebungkus buat sarapan.kali ini bikin aja.
Tempe, teri, mlanding atau biasa disebut lamtoro, dan parutan kelapa, berpadu istimewa dengan bumbu-bumbunya.
Dibungkus dengan daun pisang dan dimasak dengan cara mengukus, tentu semakin membuat aromanya menggiurkan.
Bahan Membuat Botok tahu tempe teri lamtoro
- It's 1/2 of kelapa muda.
- You need 2 kotak of tahu.
- Prepare 1 kotak of tempe.
- It's 3 sdm of petai cina/lamtoro.
- You need 3 sdm of teri.
- Prepare 2 buah of tomat.
- Prepare of Kemangi sedikit (optional).
- You need of Bumbu halus:.
- You need 8 siung of bawang merah.
- It's 6 siung of bawang putih.
- You need 10 of cabe merah besar.
- Prepare 10 of cabe rawit (selera).
- Prepare Sedikit of lengkuas.
- Prepare 1 of kemiri.
- You need of Garam, gula, menyedap (aku pakai gula merah sedikit).
Langkah Memasak Botok tahu tempe teri lamtoro
- Potong kotak tahu, tempe. Taruk di baskom, beserta teri, lamtoro, kelapa muda..
- Haluskan bumbu. Potong tomat sesuai selera. Kebetulan aku punya pohon kemangi, jd aku tambahin.
- Mix all of them, check rasa. Klu sdh okey, baru dibungkus dgn daun pisang, sebelumnya daun pisang, aku bikin layu (bisa di jemur / di panggang sebentar). Kukus kurang lebih 30 mnt..
Cara membuat botok tempe cukup mudah. Bahan bahan botok petai cina yakni : petai cina, tahu kulit, tempe, dan ikan teri sudah cukup lengkap. Bumbu botok juga cukup sederhana yang biasanya hanya menggunakan beberapa bahan bumbu botok, seperti : cabe merah, bawang putih, … Anda bisa mencampur botok lamtoro dengan beberapa jenis bahan lain mulai dari tahu tempe, udang, sampai dengan ikan teri. Anda bisa berkreasi dengan olahan makanan yang satu ini. Karena banyak orang yang ingin tahu resep botok lamtoro Jawa Timur, oleh sebab itu jawara masak akan berbagi resepnya kepada anda semua.
Get Latest Recipe : HOME