Cakalang Rabe Rica Kemudian ikan disuwir-suwir dan dimasak dengan bumbu pedas. Pampis Cakalang & Pampis Roa ASLI MANADO! Selalu dibuat dengan IKAN FRESH, diolah.

Bahan Membuat Cakalang Rabe Rica

  1. You need 2 ekor of cakalang asap, goreng sebentar, suwir kasar.
  2. Prepare of bumbu halus:.
  3. You need 10 siung of bawang merah.
  4. It's 15 of cabai merah keriting.
  5. You need 5 of cabai merah besar.
  6. You need 1 ruas of jahe.
  7. It's 2 siung of bawang putih.
  8. Prepare 2 batang of daun bawang (iris tipis).
  9. Prepare 2 batang of sereh (memarkan).
  10. Prepare 2 lembar of daun pandan.
  11. Prepare 7 lembar of daun jeruk (iris tipis, buang tulang tengah).
  12. You need 2 tangkai of daun kemangi (iris tipis).
  13. It's secukupnya of garam.
  14. It's 200 ml of air.

Langkah Memasak Cakalang Rabe Rica

  1. Tumis bumbu halus, masukkan bumbu lainnya & tambahkan air aduk rata..
  2. Masukkan ikan, masak hingga meresap & kering. Angkat sajikan..

Kami menjual menu masakan: Cakalang Fufu Rabe Kecil Rica dan Cakalang Fufu Garo Rica dari Ikan Cakalang Segar Pilihan yang diasap ( Fufu ) kemudian diolah dengan Cita Rasa Masakan Minahasa. Cakalang rabe rica khas Manado via instgram @jogjakakilima. Bagi pecinta kuliner Manado, di Jogja ada tempat makan yang menawarkan menu tersebut. Ikan cakalang memiliki dagingnya yang padat serta memiliki rasa yang lezat dan gurih kala disantap menajdikan pilihan dalam setiap menu makanan. Ikan cakalang salah satu ikan yang bnayak diminati.

Get Latest Recipe : HOME