Miso soup ala rumahan Inilah resep dan langkah membuat miso soup rumahan ala Jepang. Lihat juga resep Sup Rumput Laut (Wakame Soup) versi vegan enak lainnya. Suimono tak setenar miso soup , hanya saja dalam bentuk kuah bening ala Jepang ini tidak kalah menggungah selera.

Bahan Membuat Miso soup ala rumahan

  1. Prepare of Bahan kuah miso soup:.
  2. Prepare 1 cup of chicken stock.
  3. Prepare 1 cup of air.
  4. It's 2-3 sdm of miso paste.
  5. It's of Bahan isi miso:.
  6. You need 1 box kecil of seaweed, potong2 memanjang.
  7. You need 1/2 potong of tahu sutra.
  8. Prepare 4-6 bh of udang ukuran medium.
  9. Prepare of Tambahan bahan:.
  10. It's 80 gr of soun.
  11. Prepare 1/2 cup of daun seledri.
  12. Prepare 1/4 cup of squid flakes.
  13. Prepare 2-3 bh of jamur shitake kering / kalengan.

Langkah Memasak Miso soup ala rumahan

  1. Persiapan bahan isi miso soup: Potong2 seaweed, sy lebih suka potongan memanjang, jadi cantik seperti mie saat disajikan..
  2. Bersihkan udang, sesuai selera, jika ingin masi ada kepala nya ata mau bersih tanpa kepala..
  3. Potong2 tahu, kotak2 ukuran 1x1cm..
  4. Rendam soun dalam air dingin, setelah lembut, gunting ukuran saji (bite size)..
  5. Cincang halus seledri..
  6. Rendam jamur shitake, setelah lembut, potong kotak2 seukuran 1x1cm. Dan air sisa rendaman, bisa di masukkan ke dalam kuah miso juga loh..
  7. Persiapan kuah miso soup: 1. Siapkan pot pan yg agak besar, masukkan 1 cup air dan 1 cup chicken stock. 2. Setelah didih, masukkan miso paste, per sendok ya, jadi rasa bisa terkontrol dan pas. 3. Setelah didih, kecilkan api hingga low to medium heat..
  8. Masukan semua persiapan bahan isi miso soup, dalam api yg masi low to medium heat. Dengan urutan yg paling terakhir adalah soun dan udang ya, sehingga tidak terlalu mateng (overcooked). Setelah disiapkan di mangkuk, taburkan squid flake nya..
  9. Miso soup ala rumahan siap dihidangkan. Selamat mencoba..

Selain itu, pengalaman job training di bidang Food and Beverage Service semakin menambah keahlian penulis dalam bidang kuliner. Resep dan Cara Membuat Miso Soup Ala Jepang Rumahan yang Enak nan Lezat. Lulusan terbaik Sekolah Tinggi Bahasa Asing ini memiliki segudang pengalaman dalam dunia tulis menulis. Selain itu, pengalaman job training di bidang Food and Beverage Service semakin menambah keahlian penulis dalam bidang kuliner. Sup miso dinikmati dengan mengangkat mangkuk sup dan meminum kuahnya, sedangkan isi sup dimakan menggunakan sumpit.

Get Latest Recipe : HOME