Beef Rice Bowl (Gyudon) dan Miso Soup Also, beef bowl is great to serve with rice and miso soup as a side. Check out these popular chicken udon noodles stir fry, crispy teriyaki tofu and teriyaki sauce recipes. Gyudon is basically a dish of thinly sliced fatty beef, cooked in a slightly sweet mixture of mirin and soy sauce and served over rice.

Bahan Membuat Beef Rice Bowl (Gyudon) dan Miso Soup

  1. You need of bahan beef bowl:.
  2. You need 1/2 buah of bawang bombay.
  3. Prepare 1 cm of jahe.
  4. It's 4 sdm of kecap asin (merk borobudur).
  5. Prepare 3 sdm of gula pasir.
  6. Prepare 2.5 gram of dashi bubuk.
  7. You need 150 gram of daging sapi sukiyaki.
  8. It's 200 ml of air.
  9. It's 2 mangkuk of nasi.
  10. You need of wijen tabur.
  11. It's of bahan miso:.
  12. It's 2.5 gram of dashi bubuk.
  13. Prepare 1/4 buah of bombay.
  14. You need 1/2 buah of tofu.
  15. It's 1 cm of jahe.
  16. Prepare 1 sdm of miso.
  17. You need of wijen tabur.

Langkah Memasak Beef Rice Bowl (Gyudon) dan Miso Soup

  1. Siapkan dan potong bahan isian miso soup..
  2. Didihkan air sekitar 400 ml, masukkan dashi. Kemudian masukkan seluruh isian miso soup..
  3. Setelah matang matikan kompor, lalu masukkan miso..
  4. Aduk sampai rata..
  5. Siapkan bahan untuk gydon. Jangan lupa, daging sukiyaki yang beku jangan dicuci dan hanya dicairkan dengan suhu ruangan saja ya..
  6. Potong bawang bombay, jahe (bisa diparut, tapi saya lebih suka memotong kecil kecil) dan dashi (kaldu ikan khas jepang, biasanya saya membuat kaldu sendiri dengan kombu dan katsuobushi tapi dengan dashi bubuk lebih cepat, bisa jg diganti kaldu jamur).
  7. Di mangkuk terpisah campurkan soy sauce, gula dan jahe yang sudah dipotong. Sebenarnya lebih nikmat menggunakan soy sauce asli jepang, tapi dari beberapa percobaan akhirnya saya menemukan salah satu soy sauce lokal yang rasanya bisa mendekati soy sauce jepang, yaitu merk borobudur. Kalo pake merk lokal yang lain rasanya beda jauh..
  8. Panaskan wajan, masukkan 200 ml air putih, 2.5 gram dashi bubuk, dan campuran soy sauce. Masukkan bawang bombay dan tunggu mendidih..
  9. Masukkan daging sukiyaki..
  10. Aduk dan tunggu sampai matang..
  11. Siapkan mangkuk berisi nasi panas. Tuangkan kuah ke atas nasi, lalu tata daging di atas nasi..
  12. Beri taburan wijen jepang di atas daging..
  13. Beef Bowl dan miso soup ala restaurant jepang siap dinikmati~.

A popular food in Japan, it is commonly. Gyudon is another Donburi (rice bowl) dish like Oyakodon. However, instead of eggs and chicken, Gyudon is all about beef. However, instead of eggs and chicken, Gyudon is all about beef. It is a much heartier Donburi and therefore, very popular among men, teenagers to middle-aged.

Get Latest Recipe : HOME