In this fish recipe video, we use leftover.
Everything about it was wonderful; from the flavorful and rich tasting I started cooking my own salmon belly miso soup at home last year and ever since then I've been making them regularly.
This creamy soy milk and miso soup is loaded with tender salmon and sweet carrots and turnips and is perfect for warming up on a cold winter's day.
Bahan Membuat Miso Sup kepala salmon
- You need 1/2 of kepala salmon.
- You need 1/2 of wortel.
- You need 1/2 of lobak putih.
- Prepare 1/2 of jamur shimeji.
- You need 1/2 batang of daun bawang.
- Prepare 1-2 tbsp of Pasta miso.
- It's of dasi (kaldu ikan).
Langkah Memasak Miso Sup kepala salmon
- Potong dan bersihkan kepala salmon,wortel dan simeji untuk potongan dan ukuran sesuai selera,. setelah itu persiapkan panci yang berisi air masukan sisa potongan kulit wortel, kulit jahe sisah dan daun bawang yang hijau ke dalam panci mendidih masukan kepala ikan salmon rebus sebentar sekitar 10 menit.saya tidak memasukkan kulit lobak putih karena akan membuat air rebusan menjadi pahit.kulit lobak putih lebih enak di olah menjadi aneka macam gorengan karena bisa menghilangkan rasa pahitnya..
- Setelah itu angkat dan saring air rebusan tadi sisihkan ke panci lain kemudian bersihkan kepala ikan salmon dengan air dingin dan dari sisa kulit wortel kulit jahe dan daun bawang hijau tadi kemudian sisihkan,ini fungsinya untuk membuat sup menjadi lebih segar dan beraroma sedap.
- Kemudian tambahkan kaldu dasi ikan dan sedikit garam ke dalam air rebusan sup mendidih masukan potongan kecil lobak putih, wortel, simeji dan kepala ikan salmon tadi ke dalam air rebusan tadi setelah itu rebus sayuran sekitar 10 menitan boleh lebih sesuai selera untuk kematangan sayurnya kemudian masukan pasta miso sekitar 1-2 sendok makan ke dalam sup. aduk pelan hingga pasta miso menyatu dengan sup.matikan kemudian masukan irisan batang daun bawang yang sudah di siapkan..
- Kemudian sajikan sup sesuai selera boleh di tambahkan daun bawang lagi boleh tidak sesuai selera bisa juga ditambahkan irisan potongan cabe segar agar rasa menjadi pedas sesuai selera yang di inginkan karena rasa miso pasta sendiri itu sudah enak harum dan gurih..
It's simple because I used pre-cooked salmon leftover from dinner (we have baked salmon about once a week, so often have leftovers, but you can cook it straight in the broth if you prefer) and instant dashi powder (look for. Enjoy the subtle and mild flavours of salmon with this creamy salmon miso soup recipe. Similar to a fish stew, this deliciously silky, savoury miso soup uses savoury Japanese flavours and seasonings, as well as. Do not boil miso soup as the high heat may cause fermentation and indigestion, so all you need to do is to dissolve the miso paste in hot stock and then stir it into the soup pot - quick and easy! Way too much miso it overwhelmed everything including the salmon.
Get Latest Recipe : HOME