Sup Oyong Misoa Sup Misoa Oyong sangat cocok buat dijadikan masakan rumahan yang bisa membuat kangen keluarga untuk pulang kerumah. Juga cocok jika kamu sedang kurang enak badan dan sakit tenggorokan karena dipercaya Oyong mempunyai banyak khasiat kesehatan. Misoa, mi halus yang terbuat dari tepung kacang hijau, seringkali ditambahkan pada masakan sup.

Bahan Membuat Sup Oyong Misoa

  1. Prepare 3 buah of oyong (potong bulat tipis).
  2. It's 2 buah of wortel (potong bulat tipis).
  3. Prepare 4 siung of bawang putih (ulek/digeprek juga boleh).
  4. Prepare of Misoa secukupnya (aku pake 3).
  5. It's of Air matang untuk menjadi kuah (aku kurang lebih 1,5 liter).
  6. You need of Minyak secukupnya untuk menumis.
  7. It's secukupnya of Garam.
  8. It's secukupnya of Gula.
  9. You need secukupnya of Lada.
  10. It's of Kaldu sayuran secukupnya (aku pake totole).
  11. It's 1 buah of seledri (potong kecil-kecil).
  12. You need of Bawang goreng untuk taburan (optional).

Langkah Memasak Sup Oyong Misoa

  1. Tumis bawang putih sampai harum, kemudian masukkan wortel dan tumis sampai bawang putih menjadi golden brown (api sedang).
  2. Masukkan air, lalu masukkan garam, gula, kaldu sayuran dan lada, lalu dirasa. Jika sudah pas, lanjutkan pemasakan sampai wortel mulai menjadi empuk (api sedang).
  3. Masukkan oyong, lalu masukkan seledri dan dimasak sampai oyong menjadi empuk (api sedang).
  4. Matikan api, lalu tabur dengan bawang goreng dan siap disajikan..

Sop Oyong Misoa by Dian Sukmaningsih. Musim hujan enaknya makan yang hangat-hangat ya. Apalagi badan juga sudah mulai terasa kurang enak. Jadilah malam ini kami santap malam dengan sop oyong misoa. Ini resep sop oyong misoa versi saya ya.

Get Latest Recipe : HOME