Sayur Jengkol Tahu Krecek Kacang Tolo Resep sayur krecek sambal goreng ini tidak harus menggunakan kacang tolo, jika sulit mencarinya bisa diganti dengan kacang merah maupun kacang tunggak juga sama lezatnya. Selain dengan kacang tolo ataupun tahu, resep sambal goreng krecek juga pas sekali kalau dimasak bersama dengan kentang. Apalagi kalau ditambah dengan petai ataupun ati ampela.

Bahan Membuat Sayur Jengkol Tahu Krecek Kacang Tolo

  1. It's of Bahan :.
  2. It's 250 gram of jengkol (kupas geprek rebus dg daun salam hingga empuk).
  3. Prepare 10 buah of tahu goreng / tahu pong.
  4. It's 1 ons of kacang tolo (cuci rebus hingga mendidih diamkan 60 menit).
  5. It's of Semangkok krecek (cuci dg air bersih tiriskan).
  6. Prepare 1 of / 2 kelapa parut (peras santannya dg air 1lt).
  7. Prepare of Bumbu :.
  8. Prepare 20 buah of Cabe rawit oren.
  9. Prepare 5 buah of cabe merah besar.
  10. Prepare 8 siung of bawang merah.
  11. It's 4 siung of bawang putih.
  12. Prepare 2 butir of kemiri.
  13. It's 3 lembar of daun salam.
  14. Prepare 1 ruas of lengkuas geprek.
  15. Prepare Secukupnya of garam, royco, gula.
  16. You need of Minyak goreng untuk menumis.

Langkah Memasak Sayur Jengkol Tahu Krecek Kacang Tolo

  1. Siapkan semua bahan..
  2. Rebus kacang tolo diamkan kurleb 30 menit..
  3. Kupas jengkol, cuci geprek lalu rebus dg 10 lembar daun salam hingga empuk. (Saya rebus dg panci presto kurleb 10menit) Diamkan cuci dan tiriskan..
  4. Haluskan bumbu cabe merah besar dan 5 cabe rawit oren, bawang merah, bawang putih, kemiri. Kemudian tumis hingga harum.... masukkan lengkuas daun salam dna cabe rawit oren yg utuh.....
  5. Setelah bumbu harum masukkan kacang tolo dg airnya, masukkan jengkol hingga benar benar empuk. Kemudian masukkan tahu dan krecek. Tambahkan santan tunggu hingga mendidih kemudian tambahkan garam gula penyedap rasa..
  6. Sesekali aduk tunggu hingga kuahnya menyusut sesuai selera.... tes rasa.. jika sudah pas dan matang matikan api....
  7. Dan sayur siap di sajikan.
  8. Semoga bermanfaat. 😊🌷.

Cara Membuat Sayur Krecek Kacang Tolo Cabe Rawit Merah Pedas Makan Jadi Nambah Hallo bunda, saya akan membagikan. Banyak resep masakan jengkol yang berbahan utama jengkol, seperti resep semur jengkol, resep rendang jengkol, dan resep jengkol balado. Resep sayur sambal goreng krecek kacang tolo kerupuk kulit. Namun tahukah anda dibalik tajamnya aroma jengkol, Jengkol memiliki banyak manfaat untuk kesehatan tubuh.

Get Latest Recipe : HOME