Miso ayam, mieso medan Mulai dari mie ayam yang dijual dengan gerobak di pinggir jalan, hingga mie ayam yang. Mieso adalah jenis kuliner berkuah, bahan dasarnya adalah mie kuning, dicampur dengan mie putih, ada suwiran daging ayam, kulit ayam hingga potongan tulang. Resep Masakan Mie Ayam yang Mudah dan Cepat Berikut ini adalah resep sup mie ayam yang sangat mudah dan cepat bagi mereka yang miskin waktu tetapi masih menginginkan sesuatu yang rasanya enak.

Bahan Membuat Miso ayam, mieso medan

  1. It's 1/2 kg of ayam.
  2. It's 2 liter of Air kurang lebih untuk kuah miso.
  3. You need 2 of Daun salam.
  4. Prepare 1 ruas of lengkuas digeprek.
  5. Prepare 1 ruas of jahe (untuk merebus pertama).
  6. You need of Kapulaga.
  7. You need of Bungalawang.
  8. It's of Cengkeh.
  9. It's of Kayu manis.
  10. Prepare of Merica ladaku secukupnya (sesuai selera).
  11. It's 1 of serei digeprek (bisa di skip kalau tidak ada).
  12. It's of Garam secukupnya (sesuai selera).
  13. You need of Bawang goreng.
  14. It's of Daun bawang dan daun sop.
  15. Prepare of Kerupuk merah putih (bisa di skip jika tidak ada).
  16. It's 30 of cabe rawit (untuk sambal miso).
  17. It's of Mie jagung.
  18. Prepare of Bumbu halus.
  19. Prepare 25 of bawang merah.
  20. Prepare 10 of bawang putih (bisa lebih).
  21. Prepare 1 sendok makan of bawang putih bubuk juga (saya pakai bubuk biar hemat).
  22. It's 2 of kemiri.
  23. It's 1 ruas of Jahe.
  24. Prepare 1/2 ruas of kunyit (bisa diskip, saya pakai biar kuahnya berwarna saja).

Langkah Memasak Miso ayam, mieso medan

  1. Rebus ayam dengan daun salam dan jahe, lalu buang air rebusannya (rebusan pertama). Saya buang karena ini ayam potong, saya geli aja hehehe. Sebentar saja rebusnya..
  2. Tumis bumbu halus, masukkan bumbu patah (cengkeh, kapulaga, bunga lawang, kayumanis), lalu masukkan merica ladaku, daun salam, serei, lengkuas..
  3. Masukkan bumbu tumisan kedalam panci yang berisi ayam, lalu masukkan air. Masak hingga mendidih, angkat ayam lalu tiriskan. Kemudian goreng ayam.. lalu suir2 ayam..
  4. Masukkan daun bawang dan daun sop ke dalam kuah mieso..
  5. Rebus mie jagung sampai layu, angkat, lalu tiriskan..
  6. Rebus cabe rawit, kemudian haluskan..
  7. Mieso siap dihidangkan, dengan bawang goreng, cabe, kerupuk, daun sop, saos ABC, kecap bango..

Suka penasaran nggak sih, gimana cara bikin mie ayam yang mirip seperti yang kita biasa beli? Kota Medan terkenal dengan sarangnya bakmi, sehingga ada yang menyebut "kota sejuta mie", yang artinya berbagai jenis makanan berbahan dasar mie ada di sini. Mulai dari yang basah sampai kering, yang halal dan non halal, berbagai ragam mie ada di sini. Bisa pake sop ayam maupun sapi. Mirip dengan laksa hanya tidak menggunakan santan sehingga lebih ringan dan segar.

Get Latest Recipe : HOME