Dilengkapi tahu kuning, kacang goreng, sambal cabe dan kerupuk mie.
ID - Jambu air umumnya memiliki warna merah muda terang dengan rasa manis sekaligus asam yang segar.
Jika kamu memilikinya di rumah, yuk bikin asinan jambu air seperti resep di bawah ini.
Bahan Membuat Asinan Bangkuang Kuah Cabe Ijo
- You need 1 buah of bengkuang (300 gr).
- Prepare 5-10 buah of cabai hijau ukuran kecil.
- Prepare 5 buah of cabai rawit hijau.
- You need 5 sdm of gula pasir.
- Prepare 3/4 sdm of garam.
- You need 1/4 sdt of terasi.
- It's 3/4 sdm of cuka (cuka 25%).
- You need 3/4 gelas belimbing of air.
- Prepare 1-2 buah of cabai merah kecil untuk hiasan (boleh tidak).
Langkah Memasak Asinan Bangkuang Kuah Cabe Ijo
- Kupas dan potong-potong bengkuang. Cuci bersih sampai pati putihnya tidak tampak lagi (airnya bening).
- Siapkan bahan kuah. Rebus cabai hijau dan cabe rawit sampai layu. Iris cabai merah..
- Blender cabai hijau, cabai rawit, terasi, gula, garam dan air sampai lembut. Tambahkan cuka di kuah asinan, lalu test rasa. (Saring kuah asinan jika ingin tampilan yang lebih bersih).
- Campurkan bangkuang dengan kuah asinan. Lalu dinginkan di kulkas dalan wadah tertutup sampai bumbu asinan meresap..
Campur dengan semua bahan lainnya kecuali cuka.. Campur semua bahan asinan dengan kuah. Bahan;. resep misro resep sambal kemiri resep teh hijau mint resep kue mangkok resep rujak . Untuk para ibu yang sedang mencoba memasak berbagai resep sayur, mari ibu coba Resep sayur cabe hijau sunda di bawah ini. Bahan-bahan : Kerupuk seblak campur secukupnya.
Get Latest Recipe : HOME