Sisihkan. - campurkan semua bahan nya kecuali minyak goreng , dan diaduk rata. - panaskan minyak goreng dengan api.
Pisang Goreng Kipas adalah jajanan khas Pontianak.
Resep Pisang Goreng Kipas sangat mudah dan praktis : Bahan yang perlu disiapkan untuk membuat pisang goreng kipas ini.
Bahan Membuat Pisang goreng kipas Pontianak
- Prepare of pisang nipah/kepok.
- You need of tepung terigu.
- Prepare sedikit of tepung beras (saya skip).
- It's secukupnya of gula.
- You need secukupnya of garam.
- You need of air.
- Prepare of minyak goreng.
Langkah Memasak Pisang goreng kipas Pontianak
- Campur gula, garam, air dan tepung diaduk rata. adonannya jangan terlalu encer. Boleh ditambah tepung beras sedikit. Krn gk ada tepung beras saya gk pakai.
- Kupas kulit pisang, dipotong seperti kipas.
- Celupkan pisang ke adonan, lalu goreng sampai kuning keemasan.
- Siap disajikan.
Bentuknya juga cantik untuk disajikan sebagai suguhan. Pisang goreng Pontianak adalah jajanan dengan bahan dasar berupa pisang kepok yang dilapisi dengan tepung terigu, telur, dan kapur, serta berbentuk kipas. Ternyata pisang goreng Pontianak tidak hanya terkenal didaerahnya, namun telah menyebar ke kota-kota lain seperti Jakarta. Pisang goreng Pontianak ini ialah jajanan dengan bahan baku pisang kepok lalu dilapisi dengan bahan campuran dari tepung terigu, telur, serta kapur dan kemudian pisang kepok dibentuk seperti kipas. Pisang goreng ('fried banana' in Indonesian/Malay) is a snack made of plantain, covered in batter or not, being deep fried in hot cooking oil, and is popular in Indonesia, Malaysia, Singapore, and Brunei.
Get Latest Recipe : HOME