Samosa Kulit Lumpia Isi Ayam (Endeuussss) Sebenarnya saya buat samosa ayam ni sebab ada lebihan kulit popiah masa buat popiah carbonara cheese masa hari pertama bulan puasa hari tu. Inti samosa ayam ni boleh dipelbagaikan dengan menggunakan daging, sardin dan sebagainya mengikut citarasa masing-masing. Makanan khas ini memiliki bentuk segitiga yang unik Bunda.

Bahan Membuat Samosa Kulit Lumpia Isi Ayam (Endeuussss)

  1. It's 20 lembar of Kulit lumpia.
  2. You need 1/4 kg of Dada ayam kurleb , iris kecil cacah.
  3. Prepare 1/2 of Bombay , iris kecil.
  4. You need 3 of Wortel , potong kotak kecil.
  5. You need 1 of Kentang , potong kotak kecil.
  6. Prepare of Bumbu kare merk apa saja (saya "mahmudah").
  7. It's 5 sdm of Santan cair (saya pakai susu UHT).

Langkah Memasak Samosa Kulit Lumpia Isi Ayam (Endeuussss)

  1. Siapkan bahan isian.
  2. Tumis bombay hingga harum, lalu masukkan ayam. Tumis sampai ayam berubah warna lalu masukkan bumbu kare.
  3. Masukkan kentang & wortel yg sudah direbus ke dalam tumisan. Tambahkan santan/susu cair..
  4. Masak hingga meresap dan kesat. Angkat lalu dinginkan bbrp saat..
  5. Setelah isian dingin, masukkan ke dlm kulit lumpia dan lipat bentuk segitiga..
  6. Bekukan di dlm freezer dan bisa di goreng saat mau disantap setiap saat..
  7. Saat ingin menggoreng, keluarkan frozen samosa dan langsung goreng di api panas lalu kecilkan api kompor. (Jangan didiamkan stlh keluar freezer, spy kulit tidak lengket). Angkat dan tiriskan sampai minyak turun..
  8. Selamat mencoba & jgn lupa setor foto recook yaa, buibu 😍.

Ambil kulit samosa, bentuk seperti contong, berisi isian daging ayam secukupnya, lipat membentuk segitiag. Samosa itu sendiri kurang lebih bisa di-compare sama Pastel, Spring Roll ato Lumpia, karena berbahan dasar sama yaitu kulit lumpia atau bisa juga tepung terigu dengan sejumlah isi yang bisa divariasikan mulai dari daging kambing atau daging sapi (cincang), keju, maupun sayuran (campuran. Nah, lanjut untuk ambil kulit lumpia dan isi dengan ayam, lalu lipat segitiga, rekatkan dengan telur. Kemudian goreng samosa isi daging ayam hingga kecokelatan dan renyah. Lipat dan gulung kulit lumpia, kemudian rekatkan dengan putih telur.

Get Latest Recipe : HOME