This is called double frying method (fried two times).
That's how restaurant or thela people make this yummy treat.
Samosa made by double frying will have really crispy and flaky crust.
Bahan Membuat 11. Samosa Yummy 🌯 #fooddeha
- Prepare of Kulit Lumpia.
- Prepare 500 gr of daging kambing/sapi.
- You need 3 buah of kentang.
- You need 1 buah of wortel.
- You need 3 of bawang putih.
- Prepare 1 of bawang bombay.
- Prepare 1/2 sdt of pala bubuk.
- Prepare 1/2 sdt of lada bubuk.
- Prepare 1 sdm of gula.
- It's 1 sdt of garam halus.
- It's 3 sdm of bumbu gulai/rendang instan (me: Indofood).
- It's Sedikit of minyak untuk menumis.
Langkah Memasak 11. Samosa Yummy 🌯 #fooddeha
- 2 kentang dan wortel dipotong dadu lalu rebus setengah matang. 1 kentang digoreng lalu haluskan kasar.
- Potong² daging, goreng setengah matang, lalu cincang.
- Cincang kasar bawang putih dan Bawang bombay, lalu tumis sampai harum. Tambahkan daging yang sudah dicincang. Setelah empuk lalu tambahkan bumbu instan lalu bumbu bubuk. Masak sampai bumbu menyerap, dan terakhir masukkan kentang goreng yg dihaluskan dan kentang wortel yg sudah direbus. Aduk sampai merata dan tunggu hingga air menyusut.
- Ambil kulit lumpia, potong menjadi 3 setiap lembarnya lalu susun memanjang dengan menempelkan ujung²nya dengan sedikit air. Letakkan isian di ujung lalu lipat segitiga. Lakukan sampai habis. (Jika ada yg kotak ya agar mudah melipatnya)..
- Samosa siap digoreng.
Normally i make samosa all from scratch. You can check out my Punjabi samosa and Tapioca samosa. So i took a packet and came home happily. See all formats and editions Hide other formats and editions. This snack is tasty, flavorful, and very easy to prepare.
Get Latest Recipe : HOME